Vánoční šunka bez kůže a kostí - vepřová kýta bez nožičky, s medovou glazurou, pečená na ohni. Naše domácí, vepřová šunka z celé kýty, kterou pro nás upravujíí v Maso Klouda. My ji vykostíme, nakořeníme hořčicí, solí, pepřem a česnekem a upečeme na ohni v naší udírně Southern Pride. Na závěr potřeme medovo-hořčičnou omáčkou a ještě krátce zapečeme. Maso, kouř a spousta chuti. Vyzkoušejte ji třeba s čerstvým chlebem a máslem. Dobrou chuť!
ALERGENY: hořčice
Christmas honey glazed ham roasted on fire. Skinless and deboned. Thigh without a leg. Our homemade pork ham. Made of whole pork leg which has been trimmed and marinated by our local butcher Mr. Klouda. We debone it and season it with mustard, salt, pepper and garlic and then fire-roast it in our Southern Pride smoker. We slice it thin and pack for you. We suggest you try it with fresh bread and butter. Enjoy!
ALERGENS: mustard
